giovedì 14 gennaio 2016

Panna cotta Fioretta

Deliziosa e cremosa!!  Prendete mezzo litro di latte fresco, 400 gr. di panna fresca, una stecca di vaniglia,100 gr. di zucchero bianco e colla di pesce. Fate bollire il latte e nel frattempo mettete la colla di pesce nell'acqua (io  ne adopero una confezione). Preparate uno stampo di vostro gusto, io ho adoperato quello del plun cake. E dopo aver messo lo zucchero, il latte bollito e caldo in un recipiente assieme alla vaniglia e la colla di pesce ( naturalmente strizzata ).... versatela nello stampo leggermente bagnato e lasciatela nel frigo 4 ore prima di capovolgerla in un piatto. Potete guarnirla con del caramello oppure crema di lamponi,more,mirtilli ecc....
Ho abbinato bijoux del mio angolo colorato, mi trovate con altre creazioni su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia ♡

martedì 12 gennaio 2016

Pane con semi macinati

Semplicemente pane..... mezzo chilo  di farina Kamut, 7 grammi lievito secco, 250/270 ml. di acqua, 2/3 cucchiaio di olio evo, sale e.... semi macinati di  girasole, zucca, sesamo e bacche di goji, due cucchiai colmi. Poi dopo aver impastato lasciare lievitare 2 ore in un luogo fresco e asciutto. Dare la forma desiderata ai vostri panini..  lasciare lievitare ancora un'ora.. e informare in forno statico 200 gradi per 30 minuti circa, dipende dal forno. Ho abbinato le creazioni dell'angolo colorato che potrete trovare su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia ♡

lunedì 14 dicembre 2015

Biscotti a raviolo

Avevo della marmellata di giuggiole da... finire ed ho semplicemente impastato farina, zucchero di canna e olio al posto del burro, un uovo e.... la ricetta e' sempre la stessa, la potrete trovare nel blog. Naturalmente potete mettere anche nutella o miele..... buon appetito. Gli orecchini li potrete trovare nel mio angolo colorato su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia .....buona settimana Cinzia ♡

martedì 24 novembre 2015

I miei...amigurumi"!!!

Natale si avvicina....un piccolo assaggio di torta casalinga allo jogurt al limone e cioccolato e tanti amici fatti ad uncinetto che potrete trovare su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia ♡

lunedì 9 marzo 2015

Indivia belga "infiocchettata" con spek

Una ricetta molto semplice e di grande effetto e...bonta'!!!
Prendete tre pezzi di indivia e tagliateli in quattro.....
INGREDIENTI :
Tre pezzi di indivia belga ; 3 cucchiai di parmigiano; 3 cucchiai di pane grattuggiato; sale ; pepe : 24 fettine di spek; olio evo.
Dopo aver tagliato l'indivia, passatela (bagnata leggermente) nel composto di pane e parmigiano, sale e pepe e poi arrotolatela nello spek.
Adagiatelo in una pirofila e aggiungete olio solo nelle puntine di indivia lasciate senza lo spek....infornate a 180 gradi per 10/15 minuti.
Buon appetito!!!
Ho abbinato bijoux ad uncinetto dell' www.facebook.com/langolocoloratodicinzia dove potrete trovare diversi modelli Cinzia ♡

lunedì 26 gennaio 2015

Castagnole di Carnevale

Soffici e...buonisssime!!
Impastate :
500 grammi di farina 00
8 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
2 uova intere
50 grammi di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
2 bicchieri di vino bianco da tavola

Impastate  tutti gli ingredienti, il composto apparira' cremoso. Lasciate lievitare per circa un'ora.Aiutandovi con un cucchiaino tuffate le castagnole ad una ad una nell'olio bollente che si gireranno su se stesse.... spolverizzate con zucchero a velo. Ne vengono tantissime!! Buon appetoto!!
Ho abbinato bijoux ad uncinetto dell'angolo colorato di Cinzia ♥